犬・ペット用のアレルギー療法食・療法液-黒酵母発酵液について-
13名の獣医さんと犬のアレルギーに悩む44頭のワンちゃんの協力から生まれた自然の力による犬・ペット用のアレルギー療法食・療法液-クリアエイド・クリアエイドローション-こりゃエイド（こりゃえいど）と覚えてください。
免疫力の活性化や自然治癒力の向上など体の働きを正常化させる黒酵母液
黒酵母発酵液とは？
黒酵母（アウレオバシジウム菌）は約30年前にさとうきび由来の原糖から発見されました。この黒酵母を特殊な条件で培養するとジェル状の液体（黒酵母発酵液）が得られます。
この黒酵母発酵液には、健康や美容の向上に不可欠な各種の糖鎖栄養素やこれらの発現に必要な生理活性物質などをバランスよく含んでいます。
最新設備で製造される本発酵液は長期にわたる健康、医療、美容および食糧の分野における数々の研究成果によって有効性、機能、作用メカニズムの解明が成されて来ました。
また安全性に関しましても、複数回の動物実験を実施し、問題のないことが確認されています。更に約30年間の畜産動物飼養実績と約15年にわたる人々による飲用経験を積んで、副作用のないことが明らかになっています。
これらの実績に裏付けされ、多機能な糖鎖栄養素素材として栄養補助食品、代替医療食品、デトックス飲料、スポーツ飲料、美容飲料、犬用食品、畜水産資料および水質浄化などへの利用がなされています。
主要成分と機能
- 1.黒酵母が菌体外へ分泌した水溶性のβ-1,3-1,6発酵グルカン活性体について
- この活性体は分子量が1万前後〜数百万までの低中高分子が揃ったアニオン性分子集合体です。 水に溶解し難いβ-グルカンの仲間で、例外的にこのβ-1,3-1,6発酵グルカン活性体は、キレート性官能基である多数のリン酸やリンゴ酸を、側鎖β-1,6結合グルコース分子に付加した特殊な化学構造によって、乳化作用を併せ持つ特異な水溶性物質です。
- これらの特性や化学構造は、摂取した場合、腸管などの粘膜組織への免疫応答反応を活性化させ、リンパ液や血流により全身へ効率よく行き渡ります。
- 結果、免疫系や代謝系を直接的、間接的に活性化させると共に、キレート・凝集作用によるデトックス作用で、代謝の滞りや不具合を速やかに改善し、健康や美容を回復すると考えられています。
- 2.培地中の栄養素をもとに増殖し糖鎖発酵液を行った黒酵母菌体について
- 本発酵液中に無数に存在し、表層にフコース、ガラクトース、マンノース、N-アセチルグルコサミンやアミノ酸、脂肪酸（炭化水素）からなる複合オリゴ糖鎖やグルカンを豊富に含んでいます。
- これらの複合糖鎖は、人間の場合、60兆個の個々の細胞表面にアンテナ状に、情報伝達や生体防御のために産毛のように密生する糖鎖の異常を、正常化するための糖鎖栄養素源と考えられています。
- 3.本発酵液中の分子量2千位までの短鎖成分について
- 1-ケストース、二ストース、1F−フラクトフラノシル二ストースなど一連のフラクトオリゴ糖と総称される成分からなっています。 これらは腸内細菌叢を健全化するビフィズス菌などの善玉菌の栄養素となります。
- 更に黒酵母が菌体内外に分泌した生理活性物質は、ビタミン、アミノ酸、有機ミネラルなど、諸々の生命活動に必要な微量活性成分の宝庫です。
これら3主要成分は単独、即効、鋭角的に働くものではなく、バランスのとれた総合作用として、穏やかな形で効果が現れます。
黒酵母発酵液の働き
糖鎖栄養素となるβ-1,3-1,6グルカン（水溶性多糖）や複合オリゴ糖およびフラクトオリゴ糖類を含む黒酵母発酵液は、免疫力の活性化や自然治癒力の向上など体の働きを正常化させます。
- 抗アレルギー作用・デトックス作用・アンチエージング作用
- 腸管免疫を刺激して、免疫を活性化する。
- 凝集作用による環境ホルモンや重金属を吸着し、排泄する。
- 腸管免疫を刺激して、低下した身体機能を改善する。
- 免疫活性作用
- マクロファージ、NK細胞、キラーTリンパ球等は、
β-グルカンと結合するレセプターがあるために
免疫細胞の活性化が促進される。 - 免疫応答の調整物質であるサイトカインの産生を促進させる。
- 抗ウイルス作用
- 細菌・ウイルスの感染を防止する。
- 細菌の増殖を抑制する。
β-グルカンの凝集性実験
黒酵母の安全性
旧厚生省告示第百二十号で「アウレオバシジウム培養液」という名称で食品既存添加物名簿に掲載されています。
| 試験項目 | 供試生物 | 結果 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 急性毒性 | ヒメダカ | TLm50,000ppm 以上 | 全試験液状品使用 |
| ラット | LD 50 6.0g/kg 以上 | ||
| マウス | LD 50 7.5g/kg 以上 | ||
| 反復投与 | SDラット | 無毒性量 2.4g/kg/day | |
| 眼粘膜刺激 | 日本白色ウサギ | 3%水溶液陰性 | |
| 変異原性復帰異変 | 細菌 | 陰性 | |
| 変異原性染色体異常 | 哺乳類培養細胞 | 陰性 |
糖鎖の正常化
黒酵母発酵液に含まれる複合糖鎖は体内に入ると分解され、糖鎖に必要な構成栄養素が合成されます。この栄養素が体内の糖鎖に供給され糖鎖の働きが正常化されます。